Nezávazná přihláška na fermentační workshop
KVAŠÁK
KVAŠÁK
Reference účastnic Kvašáku ♡
Fermentační workshop pod vedením Žanet a její sestry Karol mohu jen doporučit. Od samotné přípravy a organizace celého workshopu, kvalitních surovin a provedení celým kurzem, přes přípravu fermentace různých druhu zeleniny a ovoce, které jsme si navíc mohli odnést domu jako výslužku :) není co vytknout. Atmosféra byla báječná, místo také, určitě doporučuji všem, kdo by se chtěl přiučit v této alchymistické dovednosti a poznat skvěle lidi. V ceně kurzu byl také ebook se základními recepty, kde jsou popsány ty nejdůležitější recepty a postupy krok za krokem, takže si můžu kdykoliv workshop zopakovat i v klidu doma :) za mě TOP akce 🔝
Martina Paris, studentka naturopatie
,,Baví mě, jak se vracíme k některým postupům, které starší generace považovaly jako běžné. A fermentování je určitě jeden z nich. Workshop v podání Žanet a její sestry Karolíny jsme si opravdu užily. Holky měly velmi bohatý program a nachystaly pro nás spousty druhů zeleniny. Vyrobily jsme si vlastníma rukama několik typů směsí – od klasického kimchi až po kapustičky s chilli. Každý recept mají holky pečlivě vyladěný! Zeleninku tedy ocení nejen váš střevní mikrobiom, ale i chuťové pohárky 😋. K tomu nám holky povídaly různé zajímavosti z jejich mnohaleté praxe v oboru zdravé výživy. Povídaly jsme si a vzájemně se inspirovaly tipy ohledně postupů, surovin a zkušeností. Holky se o nás parádně postaraly i co se týká výborného občerstvení. Na závěr jsme společně povečeřely luxusní quinoový salát, avokadový chléb a brownies. 😊 Dokonce jsme dostaly dárečky pro naše fermentovací pokračování na doma – kombuchu a tibi krystalky. Domů jsme tedy odcházely s plnými batohy dobrůtek. Libí se mi myšlenka udělat z fermentování jednou za čas společenskou událost. Naše prababičky to tak měly a my se k tomu můžeme teď vrátit. Je super spojit příjemné s užitečným. 😊 Děkuju holky, bylo to skvělé!"
Lucie Pekařová, výživová poradkyně
Fermentační workshop pod vedením Žanet a Karol jsem si obrovsky užila. Bylo to jako setkání s kamarádkami, jen jsem si jako bonus k tomu odnesla domů hromadu dobrot a Žofii (moji kombuchu). Bylo to v nádherné uvolněné atmosféře, s holkami šla práce od ruky, Žanet s Karol dávaly spoustu podnětných informací, pomáhaly, přicházely s různými vychytávkami. Součástí workshopu byly ochutnávky a menší občerstvení. Dostaly jsme i menší kuchařku s tipy na recepty k fermentování. Za mně opravdu boží večer, doporučuji zažít a implementovat do svého života všem kdo ještě váhají :)
Aneta Vítek, ceremonialistka
Nezávazná přihláška na fermentační workshop