Pohankové banánovo borůvkové muffiny

Kategorie, , ObtížnostZačátečník

Včera nám odletěl Jakub na pár dní do států a Miu v těchto situacích dokáže rozveselit nejlépe pečení muffinů. A musím říct, že jí to jde skvěle. I je umí pěkně naaranžovat na focení, jsem zvědavá, co z ní jednou bude... 🤔🤣😍

 

Share

Ingredients

 ½ hrnku pohankové mouky
 2 lžičky jedlé sody (příp. bezlepkového prášku na pečení)
 ½ lžičky mleté skořice
 1 špetku soli
 4 vejce
 2 zralé banány
 1 hrnek borůvek

Directions

1

Banány nakrájejte na kolečka a dejte spolu s vejci našlechat kuchyňským robotem. Banány nemusí být našlehané úplně do hladka, klidně tam mohou zůstat hrudky.

2

Suché suroviny smíchejte zvlášť v misce a přidejte je k banánu s vejci. Promíchejte a nechte směs chvilku odpočinout.

3

Předehřejte si troubu na 180° C, pak do těsta přidejte borůvky, opatrně těsto promíchejte a nalijte do muffinových formiček.

4

Muffiny pečte půl hodiny. Z formiček je vyndejte až po vychladnutí.

5

Tak ať vám chutnají tak jako nám ❣️😘

Pohankové banánovo borůvkové muffiny

 

Doba přípravy30 minsCelková doba1 hr
 ½ hrnku pohankové mouky
 2 lžičky jedlé sody (příp. bezlepkového prášku na pečení)
 ½ lžičky mleté skořice
 1 špetku soli
 4 vejce
 2 zralé banány
 1 hrnek borůvek
1

Banány nakrájejte na kolečka a dejte spolu s vejci našlechat kuchyňským robotem. Banány nemusí být našlehané úplně do hladka, klidně tam mohou zůstat hrudky.

2

Suché suroviny smíchejte zvlášť v misce a přidejte je k banánu s vejci. Promíchejte a nechte směs chvilku odpočinout.

3

Předehřejte si troubu na 180° C, pak do těsta přidejte borůvky, opatrně těsto promíchejte a nalijte do muffinových formiček.

4

Muffiny pečte půl hodiny. Z formiček je vyndejte až po vychladnutí.

5

Tak ať vám chutnají tak jako nám ❣️😘