Print Options:

Cuketové placičky

Monžství1 ServingDoba přípravy15 minsDoba vaření30 minsCelková doba45 mins

Recept je v souladu s principy: GAPS, bez lepku, bez cukru, paleo a LCHF

 2 středně velké cukety
 1 větší mrkev
 1 rajče
 ½ červené papriky
 2 stroužky česneku
 2 jarní cibulky
 6 vajec
 špetku soli
 sádlo
1

Cuketu a mrkev nastrouhejte na jemno, osolte a nechte chvilku stát, aby cuketa pustila vodu. Pak ze směsi vymačkejte veškerou šťávu (můžete použít sýrařské plátno, obyčejnou plínu a nebo vymačkejte vodu přes cedník) a přendejte do misky.

2

Rajče, papriku a jarní cibulku nakrájejte na malé kousíčky a přidejte k cuketě s mrkví. Česnek propasírujte a rozklepněte do směsi celá vejce. Já jsem použila 6 vajec, záleží kolik jste nakonec použili surovin. Vzhledem k tomu, že tu nepoužíváme žádnou mouku, je potřeba použít poměrně dost vajec, jinak se vám budou placičky trhat. Také je potřeba, aby z cukety byla vymačkaná opravdu všechna šťáva, jinak také nebudou držet pohromadě.

3

Placičky smažte na středně rozpálené pánvi. Tvarujte je raději menší, ať vám jdou lépe obracet.