Banánový dortík
Dnes jsme se s Miou pustily do experimentování s banánovou moukou a s výsledkem jsem úplně nadšená. Jeden z mých nejvydařenějších receptů 😉
Ingredients
Directions
Žloutky našlehejte s medem, vanilkovým extraktem, olivovým olejem, jedlou sodou a špetkou soli v kuchyňském robotu.
Banán oloupejte, nakrájejte na kolečka a přidejte ho do našlehané směsi. Zapněte robot na vyšší otáčky a nechte banán důkladně propracovat. Pokud váš robot není dostatečně výkonný, tak banán nejprve natřete vydličkou.
Nakonec do těsta přidejte kakao, banánovou mouku a naposledy vše vyšlehejte.
Banány oloupejte, rozkrojte na půlku a jednotlivé půlky rozkrojte ještě na asi půl centimetrové plátky. Čokoládu nakrájejte na drobné kousky
Připravte si malou dortovou formu (cca 20 cm v průměru), kterou vymažte olivovým olejem a vysypte kokosovou moukou. Těsto nalijte do formy a banánové plátky vložte do těsta tak, abyste z nich vytvarovali hvězdu. Nakonec banány posypte připravenou čokoládou.
Pečte v předehřáté troubě na 180° C půl hodiny. Nechte těsto úplně vychladnout, než ho budete vyndavat z formy.
Žloutky našlehejte s medem, vanilkovým extraktem, olivovým olejem, jedlou sodou a špetkou soli v kuchyňském robotu.
Banán oloupejte, nakrájejte na kolečka a přidejte ho do našlehané směsi. Zapněte robot na vyšší otáčky a nechte banán důkladně propracovat. Pokud váš robot není dostatečně výkonný, tak banán nejprve natřete vydličkou.
Nakonec do těsta přidejte kakao, banánovou mouku a naposledy vše vyšlehejte.
Banány oloupejte, rozkrojte na půlku a jednotlivé půlky rozkrojte ještě na asi půl centimetrové plátky. Čokoládu nakrájejte na drobné kousky
Připravte si malou dortovou formu (cca 20 cm v průměru), kterou vymažte olivovým olejem a vysypte kokosovou moukou. Těsto nalijte do formy a banánové plátky vložte do těsta tak, abyste z nich vytvarovali hvězdu. Nakonec banány posypte připravenou čokoládou.
Pečte v předehřáté troubě na 180° C půl hodiny. Nechte těsto úplně vychladnout, než ho budete vyndavat z formy.
