Doporučené
zdroje.

Doporučené zdroje potravin.

WESTON A PRICE FOUNDATION® www.westonaprice.org
Pro Českou republiku vypracovala Žaneta Kremsa | zaneta@kremsa.cz | +420 736 736 904 | www.zanetakremsa.cz

 

Mléko

Bogarovo hospodářství (Brno, Viceměřiče) – čerstvé nepasterizované BIO mléko od kraviček pasených na trávě (plemeno Jersey) | Bogar-bioprodukt, s.r.o., Janová 19, 755 01 Vsetín 1. T: +420 773 570 379, E: hospodarstvi@bogarovo.cz, W: www.bogarovo.cz

Usedlost Medník (Netvořice-Závist) – čerstvé nepasterizované kravské mléko (3 krávy, plemeno české strakaté). Asi o 200 dále do vesnice se dají koupit domácí vejce a občas i kachny. | V. Bednář, Závist 69, 257 44 Netvořice,T: +420 224 283 262, +420 608 978 780, E: kletecko@seznam.cz, W: www.usedlost.cz

BioVavřinec (Praha, Okrouhlice, Žíňany, Pyšely, Čerčany, Český Šternberk, Vlašim, Kamenice, Benešov, Velké Popovice, Jesenice, Říčany a blízké okolí) – Na pastvinách chovají plemeno českého červenostrakatého skotu na mléčnou produkci. Upřednostňují kvalitu mléka před kvantitou.| Bio Vavřinec a Kosař, s.r.o., Okrouhlice 27, 256 01 Benešov. eShop a informace a trhy: T: +420 777 571 777, E: obchod@biovavrinec.cz. Obchůdek na farmě: T: +420 775 326 170. Podpora prodeje a registrace: Pavla Traugottová T: +420 777 220 933, E: zastupce@biovavrinec.cz. W: biovavrinec.cz

Farma u sv. Anny (Praha a okolí, Říčany, Břežany) – mléčné produkty z kozího a jerseyského mléka, vejce od slepiček z volného zeleného výběhu | Farma u svaté Anny s.r.o., Dřevčice 42, 250 01 Dřevčice. T +420 603 585 896, E: info@farmarsky-obchudek.cz, W: www.farmarsky-obchudek.cz/

Kozí produkty Ekofarma Pěnčín (Liberecko, plus některé obchody se zdravou výživou, nebo farmářské trhy) Na farmě chovají plemeno koza Bílá krátkosrstá a koza Hnědá krátkosrstá. Obě jsou to česká plemena a od jara do podzimu jsou celý den na pastvinách volně ve velkém stádu. V zimě se krmí senem (asi 500kg na jedno zvíře) a obilím. | Kozí farma Pěnčín, Josef Pulíček, Pěnčín 60, 468 21 Bratříkov. T: +420 483 368 430, +420 483 368 411, E: pulicek@volny.cz, W: www.kozifarmapencin.cz

 

Maso

KvalitaBio  (Praha, Brno, Pelhřimov, Pardubice, Chrudim, Hradec Králové a blízké okolí) – Malá společnost rodinného typu, specializující se na prodej vyzrálého hovězího a jehněčího masa a dalších produktů v biokvalitě s rozvozem po Praze, Brně, Olomouci, Zlíně a blízkém okolí. Dále nabízí možnost osobního odběru zboží na domovské farmě v Jelcových Lhotkách nedaleko Pelhřimova. Celý proces výroby masa, od nákupu živého skotu, po konečný prodej zákazníkům je zcela v jejich rukou, takže mohou garantovat nejvyšší kvalitu zboží. Kladou velký důraz na výběr jednotlivých kusů skotu a dbají o citlivé a humánní zacházení se zvířaty, jak během přepravy, tak během porážky. Zvířata se před porážkou nechávají uklidnit, takže hladina stresových hormonů v mase není zvýšená jako u konvenčního hovězího a maso je proto měkčí a zdravější. | ecoproduct s.r.o., Jelcovy Lhotky 5, 393 01 Pelhřimov. T: +420 776 711 219 (Ing. Zbyněk Pípal, objednávky, fakturace, rozvoz). T: +420 606 122 554 (Ing. Veronika Málková, objednávky), E: info@kvalitabio.cz, W: www.kvalitabio.cz

Ekofarma Rybník (Praha a okolí) –  rodinná ekologická farma chovající skot celoročně volně na pastvinách, čímž se stává robustnější a hlavně odolnější proti veškerým chorobám bez použití jakéhokoliv očkování či používání hormonálních látek k podpoře růstu. Chovají skot bez tržní produkce mléka – masné plemeno Charolais, ovce – masné plemeno křížence Charolais & Suffolk. | T: 379 496 325, E: farmarybnik@centrum.cz, W: biomaso-uher.cz, e-shop: www.jami-bh.cz (pouze pro Prahu), kamenná prodejna: Obchod JaMi Božská hostina, Boleslavova 17, Praha 4 – Nusle.

Biofarma Sasov (Praha, Brno, České Budějovice, Plzeň, Olomouc, Hradec Králové, Pardubice, Zlínský a Moravskoslezský kraj, Slovensko) – bio vepřové, vyzrálé bio hovězí z vlastního venkovského chovu (různá masné plemena – Charollais a jeho křížence s býky Piemontese, Gasconne a Aberdeen Angus) | BIOFARMA Sasov, Josef Sklenář, Sasov 2, 586 01 Jihlava. E: +420 567 312 281, E: info@biofarma.cz, W: www.biofarma.cz

Ekofarma Šumava (Nýrsko. V určité množství možný rozvor do Prahy nebo Plzně) – Na farmě chovají dle zásad ekologického zemědělství ovce (plemene Šmavská ovce), hovězí skot (plemen Charolais a Red Angus), drobné domácí zvířectvo (slepice, kachny, perličky). | Ekofarma Šumava – Stáňa a Dušan Lehockých, Horní Polánky, Stará Lhota 15, 340 22 Nýrsko. Dušan Lehocky T: 606 111 063, E: ekofarmasumava@seznam.cz, W: www.ekofarmasumava.eu

Ekofarma Bozetice (Týniště nad Orlicí) – Starají se o 35 dojnic (plemeno české červenostrakaté), které se pasou od jara do podzimu i s telaty venku. Kravičky i telátka mají pojmenované. Vlastní certifikát ekohospodaření. Chovají také prasátka a slepice.| Ekofarma Bozetice – Ondřej Podstavek, 517 24 Borohrádek, okr. Rychnov nad Kněžnou, T: 728 204 040, W: ekofarmabozetice.webnode.cz

 

Vejce

Ekofarma Šumava (Nýrsko. V určité množství možný rozvor do Prahy nebo Plzně) – Na farmě chovají dle zásad ekologického zemědělství ovce (plemene Šmavská ovce), hovězí skot (plemen Charolais a Red Angus), drobné domácí zvířectvo (slepice, kachny, perličky). | Ekofarma Šumava – Stáňa a Dušan Lehockých, Horní Polánky, Stará Lhota 15, 340 22 Nýrsko. Dušan Lehocky T: 606 111 063, E: ekofarmasumava@seznam.cz, W: www.ekofarmasumava.eu

Ekofarma Bozetice (Týniště nad Orlicí) – Starají se o 35 dojnic (plemeno české červenostrakaté), které se pasou od jara do podzimu i s telaty venku. Kravičky i telátka mají pojmenované. Vlastní certifikát ekohospodaření. Chovají také prasátka a slepice.| Ekofarma Bozetice – Ondřej Podstavek, 517 24 Borohrádek, okr. Rychnov nad Kněžnou, T: 728 204 040, W: ekofarmabozetice.webnode.cz

Farma u sv. Anny (Praha a okolí, Říčany, Břežany) – mléčné produkty z kozího a jerseyského mléka, vejce od slepiček z volného zeleného výběhu | Farma u svaté Anny s.r.o., Dřevčice 42, 250 01 Dřevčice. T +420 603 585 896, E: info@farmarsky-obchudek.cz, W: www.farmarsky-obchudek.cz/

 

Ovoce a zelenina

ADRESÁŘ EKOLOGICKÝCH ZEMĚDĚLCŮ od Hnutí Duha http://www.bio-life.cz/adresar_eko_zemedelcu.pdf?fref=gc&dti=209740806026764 – adresář obsahuje aktuální kontakty na ekologické zemědělce. Jedná se pouze o výběr kontaktů na farmáře, jejíchž produkce je využitelná pro biokluby, případně těch, kteří nabízí ubytování a agroturistiku. Další kontakty najdete na webových stránkách Hnutí DUHA: www.hnutiduha.cz/bio.

Mapa Kam PRO-BIO nabízí přehled prověřených producentů surovin zemědělské prvovýroby, faremních zpracovatelů, výrobců biopotravin a prodejen biopotravin. Mimo to zde mají své místo i organizace, které se sektorem ekologického zemědělství souvisí – například školy, odborné instituce, neziskové organizace a spolky. W: kamprobio.cz   Uvedené subjekty jsou členy PRO-BIO Svazu ekologických zemědelců W: www.pro-bio.cz/

Biozelenina (Brno) – Zahradnictví Biozelenina Velehrad leží v ekologicky čistém prostředí Chřibů. Pěstují široký sortiment biozeleniny a ovoce, sklízí a dodávájí je vždy čerstvé. Nepoužívájí žádné chemické postřiky ani umělá hnojiva. | Biozelenina Velehrad, Buchlovská 101, 687 06 Velehrad,
Ing. Petr Weidenthaler T: +420 775 702 537, E: info@biozelenina.eu, W: www.biozelenina.eu/

Bio-Zelenina (Horní Ředice, Pardubice) – bedýnky s překvapením i dle vlastního výběru. Pěstování biozeleniny a biobylinek na ploše asi 0,75 ha (včetně brambor) a dále bioovoce na ploše asi 0,3 ha. Převážná část práce je dělaná ručně, a tak je pěstované množství omezeno i počtem pracovních sil. | Jitka Píchová, Horní Ředice 35, 533 75 Dolní Ředice, T: +420 608 981 450, +420 603 348 816, E: bio-zelenina@seznam.cz, W: www.bio-zelenina.cz/

Farma u Antušků  (Praha, Pelhřimov, Vlašim, Humpolec) – bedýnky s překvapením i dle vlastního výběru. Zeleninu pěstují bez chemických postřiků a umělých hnojiv. Vrací se k tradičním metodám pěstování, k ochraně rostlin proti škůdcům využívají vhodné kombinace rostlin ve smíšené výsadbě a postřiky rostlinnými výluhy, převážně z kopřivy. | Farma u Antušků, Eš 12, 395 01 Pacov. Jiří Antušek T: +420 724 112 377, E: bedynky@bedynkyzezahrady.cz, W: www.bedynkyzezahrady.cz

 

Kosmetika a drogerie

Zde naleznete podrobné seznamy netoxické kosmetiky a produktů na praní, mytí nádobí a úklid obecně, vypracovaný a ověřený adminkami z Facebookové skupiny Svět NON TOXIC. Dokumenty vkládám s jejich svolením.

Non toxic praní a úklid: ČR a SR
Non toxic kosmetika: ČR a SR