Charakteristika tradiční stravy podle Weston A Price Foundation vychází ze zkoumání kanadského zubaře Dr. Weston A. Price, který jezdil ve 30. letech 20. století do izolovaných částí světa, kde zkoumal zdraví populací nezasažených západní civilizací. Jeho cílem bylo zjistit, díky jakým faktorům mají tyto národy krásné, rovné a zdravé zuby. Jeho studie odhalily, že příčinou zubního kazu a křivých zubů nejsou genetické předpoklady, ale chybějící živiny ve stravě.
Pokračovat ve čtení